Sauer macht lustig
Die Frucht, die wir heute als Zitrone kennen, entstand als Kreuzung zwischen einer Bitterorange und einer Zitronazitrone um das Jahr 1000 herum in Indien. Heute ist sie das Symbol für saure Lebensmittel schlechthin. Sprichwörter wie „Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Limonade draus“ verweisen auf den hohen Säuregehalt in ihrem Fruchtfleisch. In den USA wurde sogar ein besonders saurer Fruchtgummi nach der Zitrone – englisch Lemon – benannt: Die Lemon Ropes.